Menu
- Menu van de Chef, 4 gangen 4850
- Wijnarrangement 3350
- Menu van de Chef, 5 gangen 5500
- Wijnarrangement 4200
Antipasti
- Fagottino van flensjes gevuld met paddestoelen en montasiokaas 1500
- Herten carpaccio met een pikante perencompote 1700
- Taartje van zeetong en lamsoren 1800
- Soep van de dag vanaf 1400
Paste
- Ravioli gevuld met burratakaas geserveerd met cherry-tomaten en basilicum 1700
- Maltagliati met gestoofde konijn en zwarte Taggiasche olijven 1700
- Zwarte inkt spaghetti alla chitarra met kreeft 2100
- Risotto van de dag vanaf 2000
Secondi
- Kalfssukade gebraiseerd in Montepulciano d’Abruzzo wijn 2800
- Lamsrack met een korst van kruiden 3000
- Vlees van de dag vanaf 2800
- Vis van de dag vanaf 2800
- Vegetarisch gerecht van de dag vanaf 2300
Dolci
- Pure chocolade taartje met bloedsinaasappel sorbet 1000
- Mousse van buffel ricottakaas en vijgen 1000
- Semifreddo van pistache 1000
- Gebak van broos taartdeeg met aardbeien mousse and yoghurt 1000
- IJs 900
- Italiaans kaasassortiment 1300